Торт «Муравейник» — это вкусно и невероятно быстро

Готовка этого торта – сплошное удовольствие. Прочтите рецепты, списки продуктов и способы приготовления, чтобы понять, насколько это легко.

Сегодня мы представим вам пять рецептов тортов «Муравейник»: классический вариант, с шоколадом и вишней, с орехами, из кукурузных палочек, из печенья. Каждый вариант готовится быстро, но потребует настаивания в холодильнике хотя бы на протяжении двух часов.

Вы просто обязаны попробовать каждый из пяти вариантов, чтобы понять, какой из них импонирует вам больше всех. Возможно, вам больше понравится тот, в котором печенье будет перебито в муку. Или тот, где будут крупинки крупнее. Решать вам.

Не забывайте об экспериментах, ведь всегда можно корректировать рецепт под себя. К примеру, в печенье можно добавить какао, а вместо сгущенки (для тех, кто ее не любит) взять любимое варенье. Иногда мы даже убеждены в том, что эксперименты – основа кулинарии. Согласны?

Опустите немного ниже, чтобы узнать, как правильно выбрать продукты для торта. Как выбрать качество и не попасть на испорченный товар. А когда изучите и этот пункт, листайте еще и сможете узнать немного больше о каждом из пяти рецептов.

Общие принципы подготовки продуктов

Для такого торта как «Муравейник» вам понадобится немного компонентов. Если вы готовы и действительно хотите приготовить такой торт, то давайте обсудим необходимые ингредиенты.

В самую первую очередь вам понадобится печенье. Вы можете использовать домашнее (готовить его по нашим рецептам) или покупное. Конечно, с домашним будет вкуснее, но есть люди, у которых мало времени (не позволяет работа или дети) или они просто не любят готовить. В таком случае мы будем рекомендовать вам воспользоваться рецептом, где употребляется покупное печенье.

Вам также будет нужна вареная сгущенка. Если у вас мало времени или желания, рекомендуем купить сразу вареную сгущенку. Если же вы кулинар или просто любитель готовить, купите белую сгущенку и сварите ее самостоятельно. Во-первых, вам будем интересно, а во-вторых, сможете узнать, как это делается.

Если сгущенка покупная, обязательно обращайте внимание на срок годности. Если сгущенка в жестяной банке, смотрите, чтобы банка не была вздутой и была без царапин. В поврежденной упаковке может быть испорченный продукт.

Кроме этих двух продуктов есть еще кое-что, без чего вам никак не обойтись и это сливочное масло. Конечно, его можно заменить спредом или маргарином, но это будет совсем не тот вкус. Но все же решать вам. Смотрите на срок годности и выбирайте проверенные продукты.

Имею на руках все карты, вы можете быстренько просмотреть рецепты наших пяти тортов и начинать писать список того, что нужно купить и быстренько бежать домой, чтобы собрать вкусный торт.

Здесь будет всего восемь компонентов, из которых получится отменный тортик. Приготовим мы его очень быстро, но нужно будет подождать, пока торт пропитается.

Как приготовить:

1. Муку пропустить через сито;
2. Добавить мягкий маргарин, сметану, соду и сахар с солью;
3. Массу хорошо перемешать, доводя тесто до круглого шарика;
4. Далее прикрепить мясорубку к столу или включить розетку, если у вас электрическая;
5. Пропустить тесто через мясорубку, срезая его на каждых десяти сантиметрах;
6. Выложить мелкие колбаски на противень с бумагой и отправить в духовой шкаф при средней температуре до румяности;
7. Мягкое масло в это время поместить в емкость и добавить к нему вареную сгущенку;
8. Взбить два компонента до однородной консистенции;
9. Готовое печенье достать и измельчить пестиком, блендером, вилкой или скалкой в крошку с кусочками размером с зеленый горошек;
10. Добавить к печенью крем и хорошо перемешать, чтобы все печенье соединилось с кремом;
11. На плоское блюдо выложить массу горкой и убрать в холодильник хотя бы на три часа.

Шоколадный торт «Муравейник» с вишней

Кажется, вишня с шоколадом стали такой же классикой, как шоколад с бананом или малиной/клубникой. Давайте попробуем приготовить следующий аппетитный тортик вместе?

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сахар	140 г
сода	3 г
сливки 30%	510 мл
мука	210 г
желатин	18 г
яиц	2 шт
маскарпоне	520 г
вишня	370 г
вареная сгущенка	1 банка
какао	90 г
шоколадная стружка	130 г

Сколько по времени – 1 час.

Какова калорийность – 269 калорий.

Как приготовить:

1. Муку смешать с яйцами, сгущенкой и какао;
2. Погасить соду и тоже добавить к компонентам;
3. Довести массу до однородности, хорошо ее вымешивая;
4. Подготовить форму для теста и вылить его туда;
5. Далее отправить форму в духовой шкаф, разогретый до средней температуры;
6. Запекать тесто до двадцати минут;
7. Вытащить готовое тесто и дать ему остыть;
8. Затем перебить его в крошку удобным способом;
9. Половину крошки равномерно распределить по дну плоского блюда;
10. Вишню вымыть и очистить от косточек. Если у вас вишня консервированная, то слить ее на дуршлаг и дать ей стечь;
11. Сливки с сахаром взбить до густой консистенции;
12. В сливки в несколько этапов добавить маскарпоне и шоколадную стружку;
13. Хорошо перемешать массу, дать к ней и вишню;
14. Приготовить желатин так, как указано на упаковках (мы взяли две упаковки по 9 грамм каждая) и добавить его в крем;
15. Посыпать торт оставшейся половиной крошки;
16. Убрать в холодильник хотя бы на два часа.

«Муравейник» из кукурузных палочек

Всего четыре компонента, а сколько удовольствия! Стоит только раз попробовать этот торт, и вы больше не сможете без него планировать меню своего праздника.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
вареная сгущенка	160 г
кукурузные палочки	120 г
арахис	50 г
масло сливочное	90 г

Сколько по времени – 20 минут.

Какова калорийность – 464 калория.

Как приготовить:

1. Арахис поджарить в духовом шкафу или на сковородке в течение 5-10 минут, не более, чтобы не подгорел;
2. Далее остывшие орешки слегка порубить, но оставить кусочки крупными, сильно измельчать их не стоит;
3. Смешать орехи с палочками;
4. Масло полностью растворить в сотейнике на плите;
5. Смешать его со сгущенкой с помощью венчика или лопатки. Масса должна стать однородной и по цвету, и по текстуре;
6. Добавить крем к палочкам с орехами и хорошо перемешать, чтобы ни одна палочка не осталась сухой;
7. Высыпать компоненты в круглую или прямоугольную форму и отправить в холодильник часа на два.

Рецепт «Муравейника» с орехами

Если вы любите орешки, то данный торт подойдет вам больше остальных. Мы добавим еще немного мака и в итоге получим невероятно вкусный тортик.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сливочное масло	250 г
мука	820 г
орехи	80 г
сахара	110 г
вареная сгущенка	1 банка
мак	110 г
маргарин	250 г
сметана	80 г

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 248 калорий.

Как приготовить:

1. Маргарин, сметану и сахар хорошо перемешать. Для этого маргарину нужно быть уже мягким;
2. Добавить муку и замесить тесто руками и убрать шар на полчаса в холодильник;
3. Замерзшее тесто пропустить через мясорубку, как и в первом рецепте. В итоге должны получиться тоненькие колбаски;
4. Выложить эти колбаски на противень с бумагой и запечь до румяности при 200 градусах;
5. Далее для крема соединить вареную сгущенку и мягкое сливочное масло;
6. Добавить туда орехи, хорошо перемешать;
7. Готовое печенье поломать кусочками размером с фасоль и смешать их с кремом;
8. Выложить массу на блюдо горкой и посыпать маком;
9. Убрать торт на несколько часов в холодильник для пропитки.

Простой торт «Муравейник» из печенья

Здесь всего три компонента и шоколад для декора. Давайте вместе создадим этот шедевр для вашего праздничного или даже будничного стола. Будет невероятно вкусно!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
вареная сгущенка	210 мл
шоколад	40 г
песочное печенье	520 г
орехи	1 ст

Сколько по времени – 30 минут.

Какова калорийность – 611 калорий.

Как приготовить:

1. Шоколад растопить на водяной бане;
2. Пока он топится, растолочь печенье в крошку;
3. Смешать сгущенку с крошкой из печенья;
4. Орехи поджарить и порубить их крупными кусочками;
5. Смешать сгущенную массу с орехами и выложить на блюдо в виде горки;
6. Полить шоколадом и убрать в холодильник на несколько часов.

Полезные советы

Чтобы приготовить торт вкусно и правильно, придется придерживаться некоторых наших советов или рекомендаций – как вам больше нравится.

1. Торты хороши тем, что их можно украшать всем, чего душа пожелает. Это может быть мак или орехи (традиционный варианты), кокосовая стружка, кунжут и так далее;
2. Чтобы торт получился действительно вкусным, его лучше оставлять в холодильнике на всю ночь, поэтому, стоит готовить его во второй половине дня или поздним вечером. Но если вам совсем не терпится, то дайте торту хотя бы два часа на отдых;
3. Для получения оригинального десерта можно использовать печенье «Орео». Во-первых, торт получится черным, а во-вторых, получится очень необычный вкус. Такое печенье, кстати, может быть использовано для второго рецепта.

Торт «Муравейник» — это вкусно и невероятно быстро. Вы можете приготовить торт с детьми, и они будут в восторге от процесса. Все как они любят – сладко и очень быстро. Приготовьте тортик прямо сегодня вечером, и вы не пожалеете!