Простые рецепты ароматного супа из рыбных консервов

Такое первое блюдо подойдет для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный обед. Рыбу сложно очищать, поэтому многие из-за этого отказываются ее готовить. Но сегодня мы предлагаем вам простой вариант из готового продукта.

В качестве рыбных консервов вы можете выбрать любой вариант из тех, что вам нравится. Это может быть горбуша, сардины, сайра, селедка, скумбрия, килька, шпроты.

В приготовлении супа важную роль играет рыба. Выбирать ее нужно очень тщательно, потому что отравиться консервами проще простого. Смотрите не только на срок годности, но и на состав, целостность банки.

Простой рецепт рыбного супа из консервов, который готовится 45 минут. Обязательно попробуйте приготовить и угостите своих родных, им понравится, ведь простота ценится уже долгие годы!

Как приготовить:

1. В сотейник набрать воды и поместить его на плиту, включить огонь.
2. Картошку почистить, ополоснуть клубни и нарезать их кубиками.
3. Промыть от крахмала и поместить в кипящую воду.
4. Рис ополоснуть до прозрачной воды, засыпать в сотейник.
5. Почистить морковку, вымыть и натереть ее.
6. С лука убрать шелуху, вымыть его и мелко порезать острым ножом.
7. В сковородку налить масло и прогреть его, убрав на плиту и включив огонь.
8. Высыпать лук, тушить его, помешивая, до мягкости.
9. Далее добавить морковь, перемешать и тоже потушить.
10. В суп добавить черный горошек и листики лавра.
11. Варить на протяжении пяти минут, затем добавить лук с морковью и готовить еще десять минут.
12. Банку с рыбой открыть, вылить в суп, готовить еще около пяти минут.
13. Зелень ополоснуть и мелко покрошить, всыпать в суп и подавать.

Рассольник с перловкой из рыбных консервов

Для любителей соленых супов этот вариант станет идеальным, к тому же он еще и сытный. Много компонентов делают его насыщенным и ярким!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сметана	60 мл
консервированная салака	1 банка
соль	по вкусу
картошка	2 шт.
соленый огурец	1 шт.
листы лавра	1 шт.
вода	1,5 л
черный молотый перец	по вкусу
растительное масло	30 мл
зелень	1 пучок
лук	1 головка
морковь	1 шт.
перловая крупа	30 г

Сколько по времени – 50 минут.

Какова калорийность – 32 калории.

Как приготовить:

1. Перловую крупу тщательно вымыть проточной водой, пересыпать в сотейник.
2. Налить необходимое количество воды, поставить на плиту, включить огонь.
3. Дать закипеть, помешивая, варить до полуготовности.
4. За это время очистить, ополоснуть и нарезать кубиками морковь.
5. Картошку почистить, ополоснуть, нарезать кубиками.
6. Ополоснуть проточной водой от крахмала.
7. С лука удалить кожуру, промыть его и мелко нарубить острым ножом.
8. В сковороду налить масло и переложить на плиту, прогреть.
9. Всыпать лук и обжарить его до золотого цвета.
10. К перловке добавить картошку, лук вместе с маслом и морковь.
11. Когда морковь будет почти готова, открыть рыбу и добавить ее в суп.
12. Туда же соль, черный перец и лист лавра.
13. У огурца срезать концы, нарезать тонкой соломкой.
14. Суп разлить по тарелкам, заправив сметаной и посыпав зеленью.

Совет: можно использовать не только соленый огурец, но и маринованный, и малосольный.

Сырный суп с консервами из рыбы

Ароматный и безумно вкусный суп с насыщенным сырным привкусом. Зелень гармонично дополняет его вкус, аромат и цвет.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
сливочное масло	70 г
картошка	4 шт.
черный молотый перец	по вкусу
зеленый лук	10 г
лук	1 головка
рыбные консервы	1 банка
вода	2,8 л
листы лавра	2 шт.
рис	40 г
морковь	1 шт.
соль	по вкусу
плавленый сыр	250 г
укроп	10 г

Сколько по времени – 40 минут.

Какова калорийность – 47 калорий.

Как приготовить:

1. Лук очистить от шелухи, ополоснуть его и мелко покрошить.
2. С моркови счистить кожуру, нарезать корнеплод тонкой соломкой.
3. В сковороду или сотейник положить масло, дать ему растаять и прогреть его.
4. Добавить лук, тушить его до мягкого состояния, затем выложить морковь.
5. Обжаривать, не забывая помешивать, до мягкости корнеплодов.
6. В большую кастрюлю налить воду, поставить на плиту и включить огонь.
7. Добавить соль, довести до кипения.
8. В это время промыть рис, добавить его в кипящую воду.
9. Дать рису покипеть минут пять, затем дополнить его очищенным, вымытым и нарезанным на кубики картофелем.
10. Когда рис и картошка будут почти готовы, добавить рыбу вместе с содержимым банки.
11. В несколько этапов ввести плавленый сыр, не забывая развести его до полного растворения.
12. После этого добавить лук и морковь из сковороды, листики лавра и черный перец.
13. Через десять минут листы убрать, добавить измельченную зелень и дать супу настояться десять минут.

Совет: если использовать обычное растительное масло, вкус не будет сливочным и таким насыщенным.

Готовим в мультиварке

Обладатели мультиварок могут сразу записывать рецепт. Тут стоит на слово поверить в то, что этот суп из рыбных консервов невероятный!

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
укроп	10 г
болгарский перец	1 шт.
морковь	1 шт.
рис	30 г
рыбные консервы	1 банка
вода	1,5 л
петрушка	10 г
лук	1 головка
зеленый лук	20 г
картофель	3 клубня
растительное масло	40 мл
соль	по вкусу

Сколько по времени – 1 час и 20 минут.

Какова калорийность – 38 калорий.

Как приготовить:

1. С лука снять кожуру, вымыть и измельчить произвольно.
2. В чашу мультиварки налить масло и включить режим выпечки.
3. Когда масло хорошо нагреется, всыпать лук и тушить его до мягкости.
4. Морковь почистить, вымыть и натереть.
5. Сладкий перец ополоснуть, вырезать сердцевину, а мякоть порезать соломкой.
6. Добавить морковь и перец в мультиварку к луку.
7. Готовить около десяти минут, не забывая мешать.
8. Картошку почистить, вымыть от песка и грязи, нарезать кубиками.
9. Промыть их от крахмала, отставить.
10. Зеленый лук ополоснуть и мелко покрошить.
11. Рис промыть до прозрачной воды, рыбу открыть и немного разобрать.
12. Добавить в мультиварку зеленый лук, картошку, рис и рыбу вместе с жидкостью.
13. Налить необходимое количество горячей воды, добавить соль.
14. В режиме тушения готовить суп на протяжении сорока минут.

Совет: выбирайте другой режим, чтобы приготовить суп быстрее.

Вкусный рыбный суп из консервов с томатами

Многие покупают консервированную рыбу только в томате. Это вкусно, и потому мы решили порадовать вас и таким блюдом. Перед вами рыбный суп из консервов в томатном соусе.

ИНГРЕДИЕНТЫ	КОЛИЧЕСТВО
лук	1 головка
рис	30 г
листы лавра	2 шт.
морковь	1 шт.
растительное масло	30 мл
соль	по вкусу
рыбные консервы в томате	1 банка
петрушка	15 г
вода	2 л
картофель	6 клубней

Сколько по времени – 45 минут.

Какова калорийность – 34 калории.

Как приготовить:

1. В сотейник налить воду, посолить ее и сразу же поместить все на плиту.
2. Включить огонь и дать закипеть.
3. Картошку почистить, вымыть и нарезать, добавить в кипящую воду.
4. Рис промыть до прозрачной воды, добавить его в воду вместе с картошкой.
5. Варить, иногда помешивая, до полной готовности.
6. В сковороду налить масло, дать ему нагреться.
7. Лук почистить, вымыть и нарезать произвольно.
8. Морковь очистить, натереть на терке.
9. Выложить в масло, тушить до мягкости.
10. Рыбу открыть, разобрать мякоть на кусочки.
11. Добавить в суп с готовой картошкой и рисом зажарку, рыбу.
12. Туда же отправить листы лавра, варить пять минут.
13. Подавать, посыпав все петрушкой.

Хитрости и советы

Если вы хотите подкопченный суп, можно использовать копченые рыбные консервы. Они сделают ваше блюдо необычным и безумно ароматным.

Чтобы ваш суп получился вкусным, насыщенным, наваристым, обязательно добавьте все содержимое жестяной банки в суп. Оно насытит суп рыбным ароматом.

Суп из рыбных консервов точно понравится вам своим ароматом, вкусом и простотой. Его можно давать детям, ведь рыба очищена от кожи и чешуи. Детям нравится! Можете проверить на своих и тоже убедиться в этом.