Как приготовить картошку фри, как в McDonald’s?

Один из секретов заключается в том, что картофель нужно правильно нарезать. Обязательно возьмите большой клубень.

Второй и самый важный момент — картошку фри необходимо жарить 2 раза:

• Первый раз в не очень горячем масле, но долго, минут 5-7
• Второй раз в очень горячем, но всего 1-2 минуты, не больше.